Amici 7" Hollow Edge Rotoku

عندما يتعلق الأمر بتقطيع الأعشاب الطازجة بدقة، أو تقطيع السمك، أو تقطيع الخضروات، فإن سكين روتوكو ذو الحافة المجوفة مقاس 7 بوصة من أميتشي هو السكين متعدد الاستخدامات الذي تبحث عنه. سكين الطاهي المستوحاة من الطراز الياباني هي السكين الوحيدة في سلسلة أميتشي التي تتميز بنصف حارس أخف؛ وهي المنطقة الواقعة بين الشفرة والمقبض في السكاكين المطروقة. يحمي نصف الحارس أصابعك من الشفرة ويوفر في الوقت نفسه خفة حركة كافية للقيام بأعمال تقطيع أكثر تفصيلاً. شفرة روتوكو أيضًا أنحف، مما يجعل هذا السكين مناسبًا بشكل خاص للتقطيع الدقيق والشرائح الرفيعة كالورق. مقبض خشب الزيتون الكالابري ذو الحبيبات المخصص مقاوم للماء بشكل طبيعي ومضاد للبكتيريا، وشكله العضوي يناسب يديك بشكل مريح مهما كان حجمهما.