Universeller Handmesserschärfer



Der WÜSTHOF Universelle Handmesserschärfer kann eingestellt werden, um entweder Standard- oder asiatische Klingen zu schärfen. Jede Einstellung bietet zwei Schärfstufen, insgesamt also vier Stufen.
Verwenden Sie zunächst den Hartmetall-Schärfschlitz, um Unebenheiten zu glätten und den Winkel der Klingenkante zu verfeinern. Anschließend kann das Messer durch den Keramik-Schärfschlitz gezogen werden, um die Klinge zu einem feinen, rasiermesserscharfen Schliff zu polieren.
Da es sich leicht zwischen Standard- und asiatischen Klingen umschalten lässt, ist dies der einzige Schärfer, den Sie benötigen, um alle Ihre Premium-Küchenmesser scharf zu halten.
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