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Classic 6" Flexible Fish Fillet Knife

Classic 6" Flexible Fish Fillet Knife - Main image
$73.5 $105 In stock

Category: Cuchillo para filetear

Para usar en pescado, carne y fruta: aunque los cuchillos para deshuesar o los cuchillos de carnicero son más adecuados para tareas más toscas, especialmente para la carne. El cuchillo flexible para filetear pescado WÜSTHOF Classic 6", con su hoja flexible, es particularmente adecuado para filetear finas láminas. Corte de precisión de carne, separación del filete de pescado de la piel o pelado de fruta: estos son los talentos especiales del cuchillo para filetear pescado.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

George ★★★★★

The blade’s flexibility makes gutting trout feel almost effortless—even the tricky belly flaps come off clean. It glides through fruit just as well, though I mostly reach for it when I’m prepping a catch.

Chloe Q. ★★★★★

I’ve been using this knife for cleaning trout and it glides through the belly with almost no resistance; the thin, flexible blade makes getting clean fillets incredibly easy.

Victoria A. ★★★★★

The blade’s flexibility is exactly what I needed for working around pin bones, and it glides through the belly without tearing. I used it on a snapper and then a few peaches for dessert, and it held up beautifully on both.