Afilador de cuchillos manual universal
El afilador universal de cuchillos de mano de WÜSTHOF se puede ajustar para afilar tanto hojas estándar como de estilo asiático. Cada ajuste ofrece dos fases de afilado, con un total de cuatro fases.
Primero, use la ranura de afilado de carburo para suavizar irregularidades y refinar el ángulo del filo de la hoja. A continuación, pase el cuchillo por la ranura de afilado de cerámica para terminar de pulir la hoja hasta obtener un filo fino y afilado como una navaja.
Como se puede cambiar fácilmente entre hojas estándar y asiáticas, este es el único afilador que necesita para mantener afilados todos sus cuchillos de cocina premium.
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