Amici 7" Hollow Edge Rotoku

Quand il s'agit de hacher finement des herbes fraîches, de couper du poisson ou d'émincer des légumes, le couteau Rotoku à creux creux de 7 pouces d'Amici est le couteau polyvalent que vous recherchez. Ce couteau de chef d'inspiration japonaise est le seul couteau de la série Amici doté d'un demi-renfort plus léger ; la zone entre la lame et le manche sur les couteaux forgés. Le demi-renfort protège vos doigts de la lame tout en offrant une maniabilité légère suffisante pour un travail de coupe plus précis. La lame Rotoku est également plus fine, ce qui rend ce couteau particulièrement adapté aux coupes fines et aux tranches fines comme du papier. Le manche en bois d'olivier de Calabre à grain personnalisé est naturellement résistant à l'eau et antibactérien, et sa forme organique s'adapte confortablement à des mains de toutes tailles.