Ensemble classique Ikon de 2 pièces avec couteau de chef chinois et aiguiseur

Le couteau de chef chinois WÜSTHOF Classic Ikon est spécialement conçu pour couper la viande, le chou, les légumes, les herbes et les fruits. Grâce au manche redessiné et au tranchant poli pour une netteté exceptionnelle, la préparation des aliments devient un véritable plaisir. Forgé à partir d'une seule pièce d'acier à haute teneur en carbone spécialement trempé pour garantir une résistance exceptionnelle.

Aiguiseur de couteaux innovant pour droitiers et gauchers. Deux niveaux sont disponibles pour affûter les couteaux, selon la perte de performance de coupe. Le premier niveau, « Grossier », est recommandé lorsque le couteau est émoussé. Le deuxième niveau, « Fin », convient aussi bien pour l'affûtage fin après le premier niveau que pour le réaffûtage régulier de la lame. Les lamelles en céramique meulent la lame et le couteau retrouve sa netteté d'origine. Les couteaux à lame dentelée ne doivent être affûtés qu'avec le deuxième niveau afin d'éliminer les éventuelles bavures.