Couteau de boucher classique 8" à lame creuse

Avec son profil audacieux et sa large pointe, ce couteau de boucher WÜSTHOF s'attaque aux tâches de boucherie domestique les plus difficiles en toute sécurité et efficacité. Plus polyvalent qu'un couteau de boucher classique, ce couteau rasoir est idéal pour désosser, parer, dépouiller, portionner et trancher la viande. Il est également assez robuste pour découper de gros fruits et légumes.

Caractéristiques du couteau de boucher classique 8

• Longueur polyvalente de 8 avec une largeur accrue à l'extrémité de la lame permettant un travail efficace pour détailler les morceaux, parer les viandes, trancher et hacher
• Tranchant creux pour réduire la traînée et empêcher les aliments de coller à la lame
• Ventre prononcé, permettant un « bercement » plus doux et plus confortable, offrant une utilisation polyvalente de toute la lame, y compris des coupes et des tranches précises
• Manche à trois rivets avec mitre pleine qui ajoute du poids et de la masse
• Manche surdimensionné à trois rivets offrant confort et prise en main solide pour les tâches vigoureuses