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Amici 7" Hollow Edge Rotoku

Amici 7" Hollow Edge Rotoku - Main image
$183 $300 In stock

Category: Rotoku

Quando si tratta di tritare finemente erbe fresche, tagliare il pesce o affettare verdure, il coltello Rotoku a lama cava da 7 pollici di Amici è il coltello versatile che fa per te. Questo coltello da chef di ispirazione giapponese è l'unico coltello della serie Amici con un mezzo paramano più leggero; l'area tra la lama e il manico nei coltelli forgiati. Il mezzo paramano protegge le dita dalla lama e offre allo stesso tempo una maneggevolezza leggera sufficiente per lavori di taglio più dettagliati. La lama Rotoku è anche più sottile, rendendo questo coltello particolarmente adatto per tagli fini e fette sottili come carta. Il manico in legno d'ulivo calabrese con venature personalizzate è naturalmente resistente all'acqua e antibatterico, e la sua forma organica si adatta comodamente a mani di qualsiasi dimensione.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Mia Y. ★★★★★

The 7-inch blade feels perfectly balanced for everyday prep work, and I was surprised how easily it sliced through a firm tomato without crushing it. It's become my go-to knife for quick herb chopping and fish prep.

Jacob B. ★★★★★

The hollow edge really grabs the herbs instead of bruising them, and it's light enough that my wrist doesn't ache after a big prep session. Slicing tomatoes was almost effortless, no squishing at all.

Hannah ★★★★★

The hollow-ground edge glides through tomatoes without crushing them, and the 7-inch blade feels perfectly balanced for quick herb prep. I've used it daily for two weeks now and it still has that razor-sharp bite.