15スロット ウォールナット ナイフブロックの収納方法

簡単な回答

15スロットのウォールナットブロックは、サイズと用途に合わせてお選びください。ナイフは洗って乾かしてから収納し、年に数回、木材に軽くオイルを塗ります。ブロックはシンクやコンロから離して置き、濡れたナイフは絶対にスロットに入れないでください。

手順：ウォールナットブロックのセット、お手入れ、オイル仕上げ

1. 包丁は幅に合わせてスロットに配置します： すべての包丁をカウンターに並べ、それぞれの刃をスロットに合わせます。大きなシェフナイフは2.25インチのスロットへ、シェフナイフとアジアンスタイルの包丁は2インチのスロットへ、パンナイフと万能ナイフは1.5インチのスロットへ、ステーキナイフとペティナイフは1インチのスロットへ。キッチンバサミとシャープニングスチールは専用のスペースに収めます。 ナイフがスロットでぐらついたり、ゆるく落ちてしまう場合は、収納する前に幅の狭いスロットへ移してください。
2. ブロックに収納する前に、すべてのナイフを洗って乾かしてください： 各ナイフを中性洗剤で手洗いし、すすいだ後、柔らかいタオルで完全に乾かしてください。水が残りやすい、ボルスターとハンドルの接合部にご注意ください。ナイフをブロックに入れたまま自然乾燥させないでください。 濡れた刃が一本あるだけでスロットが膨らみ、湿った木に当たって刃先が鈍くなることがあります。
3. スロットに合わせて、刃先を上向きまたは下向きにして刃を差し込みます： ナイフを静かにスライドさせて、所定の位置に収まるまで入れます。落としたり、刃先をスロットの開口部にこすりつけたりしないでください。ブロックが刃を垂直に保持する場合は、刃先が接触する可能性のある木の表面から離れる向きにしてください。 途中で抵抗を感じたら、いったん止めて、ナイフの向きがずれていないか、スロット内に異物がないかを確認してください。
4. ブロックは浸さずに、月に一度お手入れしてください： 外側は軽く湿らせた布と中性洗剤で拭き、すぐに乾拭きしてください。溝には柔らかいブラシや折りたたんだ布を使って、パンくずやほこりを取り除きます。木製ブロックを水に浸したり、食器洗い乾燥機に入れたりしないでください。 溝に水を注がないでください。閉じ込められた水分は、木材の膨張やひび割れの主な原因となります。
5. くるみ材には年に2〜4回オイルを塗ってください： 食品に安全なミネラルオイル、または木製ブロック専用のコンディショナーを、毛羽立ちのない布で薄く塗ります。15〜20分置いてから、余分なオイルを拭き取ります。オイルは決まった時期ではなく、木材が乾燥して見えたり色が薄くなったりしたときに塗ってください。 ブロックがべたつく場合はオイルを塗るのをやめてください。余分なオイルはほこりを引き寄せ、酸化して悪臭の原因になります。
6. 摩耗を確認し、収納方法を調整しましょう： 数か月ごとに、ゆるんだスロット、ひび、黒ずんだ湿気の跡がないか確認してください。スロットが広がっている場合は、そのナイフをよりぴったり合うスロットに移すか、別の場所に保管してください。ブロックは直射日光と蒸気を避けてください。 ひび割れたスロットは刃先を引っ掛けて欠けさせる恐れがあるため、損傷が刃の部分に及んだ場合はブロックの使用をやめてください。

商品の特徴

• 15スロット ウォールナット ナイフブロック: WÜSTHOF 15スロット ウォールナット ナイフブロックは、15スロットを備えており、キッチンバサミやシャープニングスチール専用のスペースも含まれています。よく使う道具を引き出しの中で探すことなく一か所にまとめられますが、各道具にはそれぞれ専用のスロットが必要です。