10" Diamond Sharpening Steel, Wide, Fine
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Category: ホーニングスチール
WÜSTHOF 10" ダイヤモンドシャープニングスチールは、ダイヤモンドコーティングを施したシャープニングロッドで、切れ味が鈍った、または中程度の切れ味のナイフを研ぐために使用します。シャープニングロッド上のダイヤモンド砥粒の特殊な形状により、ナイフの刃を非常に優れた状態に研ぎ上げます。結果は、滑らかで鋭い刃先です。これらのロッドはナイフから微量の金属を除去するため、日常的または毎週の刃先メンテナンスにはWÜSTHOFのホーニングスチールの使用をお勧めします。
ファインダイヤモンドシャープニングロッド = 240 グリット（欧州規格）；幅 19 mm（0.75"）
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