Classic 7" Hollow Edge Chai Dao
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Category: チャイダオ
WÜSTHOF Classic 7 中空刃のチャイダオは、三徳包丁と中華包丁の形状を組み合わせたものです。しかし、形状だけでなく、両モデルの機能も兼ね備えています。刃の形状がわずかに湾曲しているため、チャイダオは切断とみじん切りの両方に適しており、特にスムーズなロッキングチョップに最適です。このナイフは刃先に向かって特に細かく研がれているため、骨を切るのには使用しないでください。代わりに、ヨーロピアン・クリーバーまたはブッチャーズナイフをお勧めします。
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