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Ikon 9" Chef's Knife

Ikon 9" Chef's Knife - Main image
$180 $300 In stock

Category: シェフナイフ

シェフナイフは、キッチンの主役とも言える万能な調理器具であり、最も幅広い調理作業をサポートします。優れたシェフナイフは、スライスやダイスカットを楽しみに変えてくれます。それが、家庭料理人やプロのシェフにとって、最も頻繁に使われ、最も重要なキッチンツールである理由の一つです。ドイツ・ゾーリンゲン(刃物の世界的な中心地)で、特別に焼き入れされたWÜSTHOF鋼の一枚の鋼材から鍛造され、持続可能な方法で育てられた耐水性のアフリカンブラックウッド製の人間工学に基づいたハンドルを備えたIkonシリーズは、贅沢な職人技が際立ちます。各刃の最終的な刃付けは、WÜSTHOFの熟練したナイフ職人の一人によって手作業で行われており、このシリーズのすべての精巧なナイフは、下ごしらえ、盛り付け、サーブにも優れた実用的な道具です。WÜSTHOF Ikon 9 シェフナイフは、あらゆるキッチンに理想的な一品です。

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Richard ★★★★★

I've been reaching for this knife for every single meal prep since it arrived—the balance is so good that chopping onions feels effortless. The 9-inch blade makes short work of a butternut squash where my old knife would get stuck.

Leo G. ★★★★★

Dicing sweet potatoes used to feel like a workout, but this thing goes through them with barely any pressure. The 9-inch length gives me enough room to rock through a whole bunch of herbs without my knuckles hitting the board.

Miles G. ★★★★★

The blade glides through onions and carrots with almost no effort, and dicing a whole pile of vegetables for soup feels quick now instead of tedious. It's become the one knife I reach for whether I'm slicing or chopping.