Amici 7" Hollow Edge Rotoku
Category: Rotoku
Quando se trata de picar finamente ervas frescas, cortar peixe ou fatiar legumes, a faca Rotoku de gume oco de 7 polegadas da Amici é a faca versátil que procura. Esta faca de chef de inspiração japonesa é a única faca da série Amici com um meio reforço mais leve; a área entre a lâmina e o cabo em facas forjadas. O meio reforço protege os seus dedos da lâmina e proporciona simultaneamente manobrabilidade leve suficiente para trabalhos de corte mais detalhados. A lâmina Rotoku é também mais fina, tornando esta faca particularmente adequada para cortes finos e fatias finas como papel. O cabo de madeira de oliveira da Calábria com veio personalizado é naturalmente resistente à água e antibacteriano, e a sua forma orgânica adapta-se confortavelmente a mãos de qualquer tamanho.
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