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Facas: para além das lâminas

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Category: Acessórios

Com as ferramentas de cozinha certas, a preparação e a apresentação podem ser meditativas, quase mágicas. O livro WÜSTHOF está disponível em inglês e alemão; utilizando uma linguagem clara e fácil de seguir. O livro WÜSTHOF detalha o que há de realmente especial na preparação de alimentos, bem como a história da empresa e a sua evolução de uma oficina tradicional em Solingen para um fabricante global de facas premium. 

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Mia ★★★★★

Finally a knife skills book that doesn't assume you already know everything. The step-by-step language is so clear I finally mastered a proper julienne cut on my third try. Definitely worth the money for anyone who wants to improve their prep work.

Chloe Y. ★★★★★

Bought this for my husband who's been cooking more lately, and the step-by-step photos on knife handling are genuinely useful, not just filler. The bilingual English/German text is a nice touch too.

Madison K. ★★★★★

I've been reading this book before bed and it actually makes me look forward to prepping vegetables the next morning. The clear instructions on knife techniques are easy to follow, and