Messer sicher in der Schublade aufbewahren

By WÜSTHOF - Official Online Store | Published: 2026-10-20

Category: Anleitungen

Erfahren Sie, wie Sie Ihre Klingen und Hände mit einem Schubladen-Organizer schützen. Schritt-für-Schritt-Anleitung zur sicheren Aufbewahrung von Messern, ohne Arbeitsfläche zu beanspruchen.

Kurze Antwort

Verwenden Sie einen passgenauen Messerhalter für die Schublade aus Holz oder Hartplastik, um die Klingen getrennt und die Schneiden geschützt zu halten. Vermeiden Sie loses Aufbewahren, das Messer stumpf machen und Verletzungen verursachen kann.

Warum loses Aufbewahren in der Schublade eine schlechte Idee ist

Wenn Messer lose in einer Schublade liegen, schlagen die Klingen gegeneinander und gegen anderes Besteck. Das stumpft die Schneide schneller ab und birgt ein ernsthaftes Schnittrisiko, wenn Sie blind hineingreifen.

Ein speziell entwickelter Halter löst beide Probleme, indem er jedes Messer in einem eigenen Schlitz hält. Der WÜSTHOF Messerhalter für die Schublade zum Beispiel verwendet Buchenholz, das die Klingen fest greift, ohne sie zu zerkratzen.

Worauf Sie bei einem Schubladenhalter achten sollten

Das Material ist wichtig: Holz ist schonend zu den Schneiden und nimmt leichte Feuchtigkeit auf, während Kunststoff leichter zu reinigen ist, sich aber weniger sicher anfühlen kann. Der WÜSTHOF-Halter besteht aus Buchenholz, das einen stabilen, rutschfesten Halt bietet.

Auch die Größe ist ein Faktor. Messen Sie Tiefe und Breite Ihrer Schublade, bevor Sie kaufen. Der kleine Halter von WÜSTHOF fasst bis zu 7 Messer bei 16.9 x 3.9 x 1.9 Zoll, während die große Version bis zu 15 Messer für größere Sammlungen aufnimmt.

So richten Sie eine sichere Messeraufbewahrung in der Schublade ein

Messen Sie Ihre Schublade: Prüfen Sie die Innenbreite, -tiefe und -höhe Ihrer Schublade. Der Halter muss passen, ohne die Schublade zum Schließen zu zwingen. Lassen Sie mindestens 1/4 Zoll Abstand auf allen Seiten. Ein zu enger Sitz kann den Halter verformen oder das vollständige Schließen der Schublade verhindern.
Wählen Sie die richtige Haltergröße: Wählen Sie ein Modell, das zu Ihrer Messeranzahl passt. Für ein Basisset von 5 bis 7 Messern eignet sich der kleine WÜSTHOF-Halter gut. Für größere Sammlungen mit Brot- oder Tranchiermessern wählen Sie die große Version, die bis zu 15 Messer fasst. Überfüllte Schlitze können das sichere Entnehmen der Messer erschweren.
Ordnen Sie Messer nach Größe und Verwendung an: Legen Sie größere Messer (Kochmesser, Brotmesser) in die längsten Schlitze im hinteren Bereich der Schublade. Platzieren Sie kleinere Messer (Gemüsemesser, Allzweckmesser) in den vorderen Schlitzen. Richten Sie die Klingen in dieselbe Richtung—weg von der Hand, die hineingreift. Gemischte Klingenrichtungen erhöhen das Risiko versehentlicher Schnitte beim Greifen eines Messers.
Führen Sie jedes Messer vollständig ein: Schieben Sie jede Klinge ganz in ihren Schlitz, bis der Kropf oder der Griff auf der Oberseite des Halters aufliegt. Ein teilweise eingeführtes Messer kann beim Öffnen der Schublade umkippen. Wenn ein Messer wackelt, ist der Schlitz möglicherweise zu breit—verwenden Sie einen anderen Schlitz oder fügen Sie einen dünnen Holzspan hinzu.
Schließen Sie die Schublade vorsichtig: Schieben Sie die Schublade langsam und gleichmäßig zu. Ein hartes Zuschlagen kann Messer aus ihren Schlitzen verschieben. Prüfen Sie, dass nichts herausragt, bevor Sie vollständig schließen. Eine Schublade, die klebt oder hakt, kann bedeuten, dass ein Messer nicht richtig sitzt.

Produktfakten

Messerhalter für die Schublade: Der WÜSTHOF Messerhalter für die Schublade besteht aus Buchenholz und hält Messer fest an ihrem Platz, wodurch Abnutzung oder Schäden durch loses Aufbewahren vermieden werden. Buchenholz ist dicht genug, um Klingen sicher zu halten, ohne sie stumpf zu machen, und die festen Schlitze eliminieren das Risiko, in ein Durcheinander scharfer Kanten zu greifen.
Messerhalter für die Schublade