12" Oval Honing Steel
Category: Acero de afilar
El afilador ovalado WÜSTHOF 12 se utiliza para un afilado excepcional de sus cuchillos. Incluso los cuchillos de alta calidad, como los fabricados por WÜSTHOF, se desafilan gradualmente con el uso; para compensarlo, se debe utilizar un afilador con regularidad. Unos pocos pases de ambos lados del cuchillo sobre el afilador le ayudarán a mantener el filo de una buena hoja. Recomendamos usar un afilador de diamante o de cerámica para restaurar el filo de cuchillos especialmente desafilados.
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