Classic 5" Boning Knife
Category: Couteau à désosser
Désosser et dénerver la viande de manière professionnelle : grâce à sa fabrication robuste et à sa lame extrêmement tranchante, facile à manœuvrer et à pointe fine, le couteau à désosser est idéal pour retirer les os ou pour dénerver la viande et la volaille. Les tendons et la graisse peuvent également être retirés facilement, ce qui en fait votre compagnon idéal pour la préparation de la viande.
Pour un découpage professionnel en cuisine ou à table, nous recommandons notre set de découpe.
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