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Classic 5" Hollow Edge Nakiri

Classic 5" Hollow Edge Nakiri - Main image
$105 $150 In stock

Category: Nakiri

Il coltello giapponese per verdure: estremamente versatile e adatto a compiti come tagliare, fare a dadini o tritare. La sua forma ricorda una mezzaluna, ma non va confuso con essa, poiché un Nakiri non è adatto a lavori grossolani (come spaccare ossa). La lama molto affilata e finemente rettificata è progettata più per preparare verdure, erbe e frutta in modo molto rapido e fine. Il bordo smerigliato del coltello (leggere depressioni nella lama che consentono la formazione di piccole sacche d'aria) impedisce che gli ingredienti si attacchino.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

David Q. ★★★★★

I’ve been using this nakiri for a few weeks now, and the hollow edge really keeps sliced veggies from sticking to the blade. It glides through onions and carrots with almost no resistance.

Victoria ★★★★★

The hollow edge really does keep veggies from sticking to the blade, which makes dicing onions feel almost effortless. It’s light enough to handle quick chopping sessions without my wrist getting tired, and the cleaver-like shape gives me plenty of control.

Grace ★★★★★

This hollow edge design made quick work of dicing a mountain of onions without any sticking. The thin blade glides through vegetables like nothing else I've used.

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