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Ikon 3" Peeling Knife

Ikon 3" Peeling Knife - Main image
$136.8 $190 In stock

Category: Coltello pelapatate

Particolarmente utile per sbucciare e pulire verdure e frutta tondeggianti: questo coltello da sbucciatura WÜSTHOF Ikon 3, noto anche come coltello tourné o da tornio, con la sua lama corta e ricurva a forma di becco d'uccello, permette di sbucciare rapidamente prodotti come patate o mele, preservando le preziose vitamine che si trovano direttamente sotto la buccia. Il filo dritto del coltello sbuccia/tourné consente tagli molto precisi, rendendolo l'alleato ideale per svuotare e decorare frutta e verdura.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Violet ★★★★★

That curved blade makes quick work of potatoes and apples without any wasted motion. The handle feels perfectly balanced in my hand. Exactly what I needed for precise peeling work.

Christopher U. ★★★★★

I was skeptical about the bird's beak shape, but it actually lets me get into tight curves on potatoes without waste. The handle fits my hand perfectly, and it’s much sharper out of the box than I expected.

Adam ★★★★★

The curved blade makes quick work of apple eyes and potato blemishes without wasting any flesh, and the handle fits my hand much better than my old paring knife. It's surprisingly sharp right out of the box.