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Classic 5" Boning Knife

Classic 5" Boning Knife - Main image
$79.35 $115 In stock

Category: Coltello per disossare

Disossare e spellare la carne in modo professionale: grazie alla lavorazione robusta e alla lama estremamente affilata, facile da manovrare e con punta affilata, il coltello da disosso è ideale per rimuovere le ossa o per spellare carne e pollame. Anche tendini e grasso possono essere rimossi facilmente, rendendolo il compagno ideale per la preparazione della carne.
Per un taglio professionale in cucina o a tavola, consigliamo il nostro set da carving.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Claire ★★★★★

Got it trimming a brisket last weekend and the thin blade slid right along the ribs without any snagging. The handle kept a solid grip even with wet hands, which was a nice surprise. Definitely my new go-to for breaking down primal cuts.

Zoe ★★★★★

The pointed tip made trimming silver skin off a pork loin effortless, and the blade held its edge through the whole job. First time using a boning knife this narrow and it really gets into tight spots around joints.

Penelope R. ★★★★★

I was a little skeptical about how sharp it would be out of the box, but the blade sliced through a chicken thigh joint like butter. The sturdy handle gives great control when you're working around bones.

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