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Gourmet 5" Boning Knife

Gourmet 5" Boning Knife - Main image
$48.75 $65 In stock

Category: Coltello per disossare

Disossare e spellare la carne in modo professionale: grazie alla robusta lavorazione e alla lama estremamente affilata, facile da manovrare e con punta affilata, il coltello da disosso è ideale per rimuovere le ossa o per spellare carne e pollame. Anche tendini e grasso possono essere rimossi facilmente, rendendolo il compagno ideale per la preparazione della carne.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

James ★★★★★

The sturdy workmanship really stands out when you're breaking down a chicken, and the blade holds its edge much longer than my old knives. It’s maneuverable enough to follow bone contours easily without slipping.

Carter ★★★★★

The pointed tip on this knife made trimming silver skin from a pork loin effortless, and the blade held its edge through a whole batch of ribs. I've used cheaper boning knives before, but the control I got from this one was night and day.

Emily M. ★★★★★

The pointed tip slides right along the bone with almost no effort, which made breaking down a whole pork loin way faster than my old knife ever did. Blade's extremely sharp out of the box and the handle stays steady even when my hands get slick.