Gourmet 7" Hollow Edge Nakiri


Category: 菜切り包丁
日本の野菜包丁:非常に多用途で、切る、さいの目に切る、みじん切りなどの作業に適しています。その形状は中華包丁を思わせますが、菜切り包丁は骨を割るなどの荒い作業には適していないため、混同しないでください。非常に鋭く細かく研がれた刃は、野菜、ハーブ、果物を素早く細かく調理するために設計されています。包丁のディンプルエッジ(刃に小さな窪みがあり、小さな空気のポケットを形成する)により、食材がくっつくのを防ぎます。
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