Como usar um conjunto de 5 utensílios de cozinha no dia a dia

Resposta rápida

Um conjunto de utensílios de cozinha de 5 peças inclui uma escumadeira, uma colher ranhurada, uma colher, uma espátula ranhurada e uma concha. Use cada um para a sua função específica para cozinhar de forma mais eficiente e evitar danificar os seus tachos e panelas.

Guia passo a passo para usar cada utensílio

1. Use a escumadeira para trabalhos à superfície: Escume a espuma de caldos a ferver, retire alimentos fritos do óleo ou levante vegetais escaldados da água a ferver. Deslize a cabeça larga de malha mesmo abaixo da superfície e levante suavemente. Não use a escumadeira para mexer; a malha pode prender-se em partículas de comida e entortar.
2. Use a colher ranhurada para escorrer: Levante ovos escalfados, bolinhos ou massa do líquido de cozedura. As ranhuras deixam a água escorrer enquanto transfere o alimento. Insira a colher por baixo do item e incline ligeiramente para escorrer antes de mover. Evite usar a colher ranhurada para servir molho; as ranhuras deixarão o líquido para trás.
3. Use a colher sólida para mexer e servir: Mexa sopas, guisados ou molhos sem perder líquido. Use-a para servir pratos com pedaços como chili ou caril. A taça sólida segura a porção inteira. Não deixe a colher a descansar numa panela quente; o cabo pode ficar demasiado quente ao toque.
4. Use a espátula ranhurada para virar e levantar: Vire panquecas, filetes de peixe ou ovos. As ranhuras permitem que o excesso de óleo ou manteiga escorra. Deslize a lâmina larga por baixo do alimento e levante com um movimento rápido do pulso. Nunca use a espátula ranhurada para raspar uma panela antiaderente; as ranhuras podem prender-se e riscar o revestimento.
5. Use a concha para porcionar líquidos: Sirva sopas, guisados, ponche ou molhos. Mergulhe a concha na panela, encha até ao nível desejado e deite firmemente numa tigela. A taça funda segura uma porção consistente. Evite usar a concha para mexer misturas espessas; a taça funda pode causar salpicos.

Detalhes do produto

• Conjunto de Utensílios de Cozinha de 5 Peças: O WÜSTHOF Conjunto de Utensílios de Cozinha de 5 Peças inclui Escumadeira de 14 polegadas, Colher Ranhurada de 14 polegadas, Colher de 14 polegadas, Espátula Ranhurada de 14 polegadas e Concha de 14 polegadas. Cada comprimento de 14 polegadas mantém as suas mãos seguramente afastadas de líquidos quentes e vapor durante a confeção diária.