如何正確清潔與收納起司刀

快速解答

使用後請立即以溫水和溫和肥皂手洗您的起司刀，然後徹底擦乾再存放。切勿放入洗碗機，並存放於磁性刀架或刀座中，刀片需受到保護。

起司刀保養步驟

1. 使用後立即沖洗： 用溫水沖洗刀片，以去除起司殘渣，避免其乾燥。用拇指輕輕將卡在刀片孔洞中的起司推出。 常見錯誤：讓起司在刀片上乾燥會使清潔更困難，並可能使刀刃變鈍。
2. 以溫和肥皂手洗： 使用柔軟的海綿和溫和的洗碗精。小心清洗刀片和刀柄，特別注意孔洞。避免使用會刮傷刀片的粗糙刷具。 檢查點：切勿將起司刀放入洗碗機。高溫和強效清潔劑會損壞刀片和刀柄。
3. 徹底擦乾： 立即用柔軟的布擦乾刀子。確保孔洞完全乾燥，可用布輕拍或讓空氣流通穿過孔洞。 常見錯誤：讓刀子保持潮濕，尤其是孔洞周圍，可能會導致鏽斑。
4. 存放時保護刀片： 將刀子放在磁性刀架上，例如 WÜSTHOF 12" 磁性刀架，或放入刀座中，刀片朝上。切勿隨意丟入抽屜。 檢查點：磁性刀架可讓刀片保持可見，並防止與其他器具意外接觸。

有幫助的產品

• Gourmet 5" 起司刀: 纖薄鋒利的刀片能滑過軟質起司，不會拉扯或壓碎。刀片上的經典孔洞確保較黏的起司不會附著。纖薄的刀片和孔洞使這把刀非常適合軟質起司，但也意味著您需要輕輕清潔孔洞周圍，以避免食物殘渣堆積和可能的生鏽。