Amici 7" Hollow Edge Rotoku
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Category: Rotoku
當需要精細切碎新鮮香草、切魚或切片蔬菜時，Amici 7 吋中空刃 Rotoku 刀正是您尋找的多功能刀具。這款日式風格的廚師刀是 Amici 系列中唯一配備較輕半刀根的刀具；刀根是鍛造刀具中介於刀身與刀柄之間的區域。半刀根既能保護手指免受刀身傷害，又能提供足夠的輕盈操控性，適合更精細的刀工。Rotoku 刀身也更纖薄，使這款刀具特別適合精細切割和薄如紙片的切片。訂製紋理的卡拉布里亞橄欖木刀柄天然防水且抗菌，其有機形狀能舒適貼合任何尺寸的手掌。
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