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Whetstone J 400 / 2000

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Category: Wetzstein

Der WÜSTHOF 400/2000 Wetzstein besteht aus einer Kombination verschiedener hochwertiger, abrasiver Körnungen. Der Stein hat zwei Seiten – eine mit feiner und eine mit grober Körnung. Die grobe Seite dient zum Glätten von Unebenheiten, während die feinere Körnung zum Abziehen und Schärfen Ihres Messers verwendet wird.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Alexander ★★★★★

The coarse side took care of a small nick in my chef's knife in just a few passes, and the fine side left a mirror-like edge. It's a solid, no-frills stone that does exactly what it promises.

Riley ★★★★★

I was pleasantly surprised by how sturdy the two-sided stone feels, and the fine 2000 grit left my knife edge feeling noticeably smoother than before.

Mia G. ★★★★★

The coarse 400 side removed a small chip from my chef's knife in just a few minutes, and the 2000 side left a razor-sharp, polished edge. It's a simple, effective combination that saved me a trip to the sharpener.

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