12" Honing Steel
Category: Acero de afilar
Acero de afilado para un afilado excepcional de sus cuchillos. Incluso los cuchillos de alta calidad, como los fabricados por WÜSTHOF, se desafilan gradualmente con el uso: para compensarlo, se debe utilizar un acero de afilado con regularidad. Unos pocos pases de ambos lados del cuchillo sobre el acero de afilado le ayudarán a mantener el filo de una buena hoja. Recomendamos utilizar un acero de diamante o un acero de cerámica para restaurar el filo de cuchillos especialmente desafilados.
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