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Couteau de chef chinois classique Ikon 7"

Couteau de chef chinois classique Ikon 7" - Main image
$225 $300 In stock

Category: Couteau de chef chinois

Forgé à partir d'une seule pièce d'acier WÜSTHOF, offrant précision et puissance en main : le couteau de chef chinois WÜSTHOF Classic Ikon 7" vous permettra de hacher un chou ou de couper des tranches de tomate aussi fines que du papier en quelques secondes, tandis que la lame large est également idéale pour ramasser les ingrédients préparés et les transférer dans la casserole. Le tranchant fin garantit une netteté exceptionnelle, mais ne doit pas être utilisé sur des os ou des fruits très durs (comme les noix de coco) ; nous recommandons plutôt un couperet ou un couteau de boucher.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Hannah M. ★★★★★

Wafer-thin slices of ginger come off so cleanly it feels like the blade is doing all the work, and the single-piece forging makes it perfectly balanced for heavy chopping. I've had it a month and it hasn't dulled a bit, even after a marathon of veg prep.

Edward ★★★★★

This knife cuts through a whole cabbage like it's nothing, and the high-carbon steel holds a scary-sharp edge. I was surprised by how well-balanced it feels during long prep sessions.

Miles ★★★★★

The blade came sharp enough to shave thin slices off a tomato without squishing it, which I did not expect straight out of the box. Being forged from one piece of steel, it feels solid with no wiggle at the handle, and it powers through a whole cabbage in no time.