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Gourmet 2 1/4" Peeling Knife

Gourmet 2 1/4" Peeling Knife - Main image
$22.05 $35 In stock

Category: Couteau économe

Particulièrement utile pour éplucher et nettoyer les légumes et fruits ronds : ce petit couteau d'office pratique, également appelé couteau tourne ou couteau à tourner, avec sa lame courte et incurvée en forme de bec d'oiseau, permet d'éplucher facilement et rapidement des aliments comme les pommes de terre ou les pommes, tout en préservant les précieuses vitamines situées directement sous la peau. Le tranchant lisse de l'éplucheur/couteau tourne permet des coupes très précises, ce qui en fait l'outil idéal pour évider et décorer les fruits et légumes.

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Christopher F. ★★★★★

The short curved blade makes quick work of apple eyes and potato blemishes without wasting any flesh. I’ve been using it to prep garnishes, and the grip feels secure even with wet hands.

Penelope ★★★★★

The bird's beak curve fits right into potato eyes and apple cores without hacking up the flesh. It’s small enough to feel precise, and the blade keeps its edge through a whole bag of pears.

Lucy ★★★★★

I had been struggling to get a clean spiral on my apples for tarts, but this little knife's bird's-beak blade finally made it effortless. The short curved edge lets me follow the fruit's contour without hacking off too much flesh.