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Classic 7" Chinese Chef's Knife

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$203.5 $275 In stock

Category: Coltello da chef cinese

Forgiato da un unico pezzo di acciaio WÜSTHOF, offre precisione e molta potenza in mano: il classico 7" cinese

Coltello da chef

ti permetterà di tagliare un cavolo o affettare sottilissime fette di pomodoro in pochi secondi, mentre la lama larga è ideale anche per raccogliere gli ingredienti preparati e trasferirli nella pentola. Il filo fine garantisce una nitidezza eccezionale, ma non deve essere usato su ossa o frutti molto duri (come le noci di cocco). Per questi compiti, consigliamo un coltello da macellaio o un coltello da taglio.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Julian K. ★★★★★

This knife makes quick work of prepping veggies—the single-piece steel construction gives it a reassuring heft that lets the blade do all the work. It's surprisingly nimble for its size, and I've already used it to slice tomatoes paper-thin without squishing them.

Nicholas D. ★★★★★

I was worried a 7-inch blade would feel too big for everyday prep, but the forged steel gives it a nice heft that actually makes chopping a whole cabbage easier. Slicing tomatoes paper-thin took a little practice, though now it's my go-to for basically everything on the board.

Lucy O. ★★★★★

This knife handles like a dream—the single-piece forged steel has a solid, balanced weight that makes chopping cabbage effortless and slicing tomatoes wafer-thin.

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