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Ikon 8" Carving Knife

Ikon 8" Carving Knife - Main image
$182.5 $250 In stock

Category: 조각용 칼

셰프 나이프보다 길고 좁은 블레이드를 가진 뷔스트호프 이콘 8" 나이프는 크거나 질긴 재료(예: 명절 로스트)를 깔끔하고 균일하며 종이처럼 얇게 저며내기 위해 특별히 설계된 독특한 모양과 날카로움을 자랑합니다. 이 카빙 나이프는 로스트, 과일, 야채를 자르는 데 다재다능한 동반자입니다. 특별히 템퍼링된 뷔스트호프 강철 단일 조각으로 단조된 각 럭셔리 이콘 나이프는 풀 탱, 독특한 이중 볼스터, 그리고 국제적인 칼의 수도인 독일 졸링겐에 있는 뷔스트호프 전문 칼 장인이 손으로 마무리한 최종 날 가장자리 작업을 특징으로 합니다. 인체공학적 손잡이는 세계에서 가장 단단하고 무거운 목재 중 하나인 지속 가능하게 재배된 방수 아프리칸 블랙우드로 제작되었습니다.

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Henry B. ★★★★★

The narrow blade glides through a big prime rib way cleaner than my old chef's knife ever did, and the slices come out uniform instead of ragged. It's heavier in the hand than I expected, but that weight does the work for you on tougher cuts.

Madison U. ★★★★★

I roasted a whole turkey last weekend and this thing glided through the breast like it was soft butter. The narrow blade is what sold me, honestly, since my old chef's knife always shredded the slices. Cleanest carving I've done in years.

Claire Y. ★★★★★

The longer, narrower blade made slicing through a prime rib effortless—much easier than my old chef's knife. It stayed sharp through the whole roast.