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Gourmet 9" Bread Knife

Gourmet 9" Bread Knife - Main image
$61 $100 In stock

Category: 브레드 나이프

모든 주방에 갖춰야 할 나이프 라인 중 클래식: 빵뿐만 아니라 껍질이 단단한 야채와 과일, 그리고 특히 껍질이 있는 로스트에도 적합합니다. 나이프의 오목한 (안쪽으로 굽은) 톱니 모양의 날은 톱니처럼 작동하지만 훨씬 미세하여, 어떤 종류의 빵을 자르는 데도 압력이 필요 없으며 단단한 껍질도 깨끗하게 자를 수 있습니다. 칼날 끝의 작은 무딘 부분은 특히 껍질이 단단한 빵을 위해 설계되었습니다. 빵 바닥까지 자를 때는 손잡이를 위로 들어 올리고 무딘 끝을 사용하여 단단한 아래쪽 껍질을 자릅니다.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Timothy P. ★★★★★

Been putting this knife through its paces on everything from crusty baguettes to butternut squash, and it glides through the hard skins and soft interiors with zero crushing. The blade keeps a clean, sharp cut even after slicing a whole roast, which is exactly what I needed.

Chloe ★★★★★

Finally a knife that cuts through crusty sourdough without crushing it—the serrated edge glides through like butter. The handle feels balanced and secure even when slicing a big loaf. Exactly what my kitchen was missing.

David Y. ★★★★★

I've been using this on butternut squash and it goes through the hard skin way easier than my old chef's knife. The serrated edge also made short work of a pork roast last Sunday.