Klassiek 9-inch precisie dubbelgezaagd broodmes

De precieze, dubbel getande snede van WÜSTHOF maakt een duidelijk verschil met dit broodmes: in tegenstelling tot een enkel getande snede heeft dit mes vertandingen binnen de vertandingen, wat betekent dat het langer scherp blijft, minder druk vereist en geschikt is voor zeer precieze, gladde sneden. Brood met een harde korst wordt niet geplet bij het snijden met dit dubbel getande lemmet, terwijl brood met een zachte korst ook schoon wordt gesneden, zonder scheuren van het delicate oppervlak. Het kleine stompe gedeelte aan de punt van het lemmet is ontworpen voor extra knapperige broden. Terwijl u naar de onderkant van het brood snijdt, tilt u eenvoudig het handvat omhoog en gebruikt u de stompe punt om door de harde onderkorst te snijden.