Performer 7" Santoku

El Santoku "The Performer 7" es la versión japonesa del cuchillo de chef europeo. Úselo para cortar carne, picar hierbas, trocear verduras o preparar finas láminas de pescado. La hoja ancha de 7 pulgadas es más fina que un cuchillo de chef europeo típico. El ángulo extremadamente afilado de 20° del filo garantiza un trabajo sin fricción único. Los huecos a lo largo del filo permiten la formación de pequeñas bolsas de aire al rebanar, minimizando la adherencia y maximizando la eficiencia. Perfectamente equilibrado, el Santoku muestra su fuerza en tareas exigentes que requieren precisión y versatilidad. Nitidez suprema. Deslizamiento sin esfuerzo. Precisión inspirada.

Los cuchillos Performer están mejorados con un acabado de rendimiento negro profundo de carbono similar al diamante (DLC), que hace que nuestras hojas sean excepcionalmente fuertes y duraderas. Este acabado es resistente al calor, a los arañazos y a los daños. Sea cual sea la condición, establece nuevos estándares para un corte sin fricción. El diseño antideslizante Hexagon-Power-Grip© en los mangos garantiza un control inigualable en cada corte. Un recazo completo (el engrosamiento forjado entre la hoja y el mango) asegura además un peso y equilibrio perfectos.

Para quienes nunca transigen. WÜSTHOF Performer: el cuchillo para el corte perfecto.