Classic 10" Bread Knife
Category: Couteau à pain
Un classique parmi la gamme de couteaux indispensables dans chaque cuisine : en plus du pain, ce couteau convient pour les légumes et fruits à peau dure, ainsi que pour les rôtis, surtout ceux avec une croûte. Le bord concave (incurvé vers l'intérieur) et dentelé du couteau fonctionne comme les dents d'une scie, mais est beaucoup plus fin, de sorte qu'aucune pression n'est nécessaire pour couper tout type de pain et même une croûte dure permettra une coupe nette. La petite section émoussée à la pointe de la lame est conçue pour les pains à croûte très dure. En tranchant jusqu'au bas de la miche, soulevez simplement le manche vers le haut et utilisez la pointe émoussée pour trancher la croûte inférieure dure.
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