Ikon 8" Carving Knife

Avec une lame plus longue et plus étroite que celle d'un couteau de chef, le WÜSTHOF Ikon 8" se distingue par sa forme et son tranchant spécifiquement conçus pour découper avec expertise les ingrédients plus gros ou plus coriaces — un rôti de fête, par exemple — en tranches nettes, régulières et fines comme du papier. Ce couteau à découper est un compagnon polyvalent pour trancher rôtis, fruits et légumes. Forgé à partir d'une seule pièce d'acier WÜSTHOF spécialement trempé, chaque couteau de luxe Ikon possède une soie complète, un double renfort distinctif et un tranchant final affûté à la main par l'un des artisans couteliers experts de WÜSTHOF à Solingen, en Allemagne, la capitale internationale de la coutellerie. Les manches ergonomiques sont fabriqués en bois d'Afrique noir cultivé durablement et résistant à l'eau, l'un des bois les plus durs et les plus lourds au monde.