Ikon 7" Hollow Edge Santoku
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Category: 산토쿠
유럽 주방에서 셰프 나이프가 하는 역할을 일본과 아시아 전역에서는 산토쿠 나이프가 합니다. 모양, 무게, 날이 매우 다재다능하여 허브, 야채, 과일을 다지고 써는 것은 물론 생선과 고기 준비에도 사용할 수 있습니다. WÜSTHOF Ikon 7" 할로우 엣지 산토쿠의 날카로운 칼날은 일반적인 컷부터 아주 얇은 컷까지 가능하여 이제 전 세계 주방에서 없어서는 안 될 필수품이 되었습니다. 할로우 엣지는 균일한 간격의 세로 홈이 있어 칼날과 식품 사이에 작은 공기 주머니를 만듭니다. 이 작은 공기 주머니가 식품을 칼날에서 부드럽게 밀어내 마찰과 저항을 줄여줍니다.
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