Blog

Welke spatel heeft u nodig? Palet, gleuf, offset & gourmet

Niet alle spatels zijn hetzelfde. Ontdek de verschillen tussen palet-, gleuf-, offset- en gourmetspatels om de juiste voor uw keukentaken te kiezen.

Rotoku vs Santoku: Belangrijkste verschillen voor uw keuken

Vraag je je af of een Rotoku- of Santoku-mes bij jouw kookstijl past? We vergelijken de Amici 7" Hollow Edge Rotoku en de Partner 7" Hollow Edge Santo...

Serveertangen gebruiken voor een elegante presentatie

Leer hoe u serveertangen gebruikt om voedsel met precisie en finesse te schikken. Deze gids behandelt grip, techniek en veelgemaakte fouten voor een r...

Keukenschaar vs visschaar: welke schaar voor welke taak?

Niet alle keukenscharen zijn hetzelfde. Ontdek de belangrijkste verschillen tussen de WÜSTHOF keukenschaar en visschaar, zodat u het juiste gereedscha...

Een mes slijpen met een schuifgeleider: zo doe je dat

Leer hoe u de WÜSTHOF slijphulp-schuif gebruikt om een constante hoek van 14 graden op uw slijpsteen te behouden, waardoor messen slijpen moeiteloos e...

Craftsman vs Classic: welk hol geslepen mes kiezen?

Vergelijk de WÜSTHOF Classic Ikon en Classic Hollow Edge Craftsman messen. Ontdek welk hybride ontwerp bij uw kookstijl past, van boerderij-tot-tafel ...

Wat is roestvrijstalen zeep en hoe werkt het?

Ontdek wat een roestvrijstalen zeep is, hoe het hardnekkige voedselgeuren van uw handen verwijdert en waarom het een slimme toevoeging is aan uw keuke...

Hoe gebruik je een zalmsnijder voor dunne, gelijkmatige plakken

Beheers de techniek van het dun snijden van zalm met een zalmsnijder. Deze gids behandelt grip, hoek en het voordeel van de holle rand voor perfecte r...

Wat is een Santoku mes en hoe gebruik je het?

Ontdek wat een santoku mes is, hoe het verschilt van een koksmes en hoe u het gebruikt om met precisie te snijden, in blokjes te snijden en te hakken.

Je messenhoes reinigen en onderhouden

Houd uw messenhouder fris en uw messen beschermd met deze eenvoudige reinigings- en onderhoudsstappen. Leer hoe u kruimels, vlekken en geuren verwijde...

Vleesvork vs keukenvork: welke gebruik je?

Niet alle vorken zijn hetzelfde. Ontdek de belangrijkste verschillen tussen een vleesvork en een keukenvork en kom erachter welke het beste past bij u...

Vissentang gebruiken om makkelijk te fileren

Leer hoe u visgraten schoon verwijdert met een visgraattang. Stapsgewijze handleiding voor het ontgraten van vis thuis met het juiste gereedschap en d...