Classic Ikon 8" holle snijmes

Het holle rand vleesmes heeft een langer en smaller lemmet dan een koksmes. Hierdoor kan het mes vlees schoon doorsnijden. De puntige punt is ontworpen om het vlees van het bot te leiden. De holle rand is vervaardigd met gelijkmatig verdeelde verticale inkepingen, die kleine luchtzakjes creëren tussen het lemmet en het voedsel. Deze kleine luchtzakjes duwen het voedsel zachtjes van het lemmet en verminderen wrijving en weerstand. Dit mes stelt koks in staat om moeiteloos een breed scala aan verse producten te bereiden, waaronder zetmeelrijke groenten zoals aardappelen, die de neiging hebben aan het lemmet te blijven plakken.

Het Hollow Edge Carving Mes heeft een langer en smaller lemmet dan een koksmes. Hierdoor kan het mes vlees netjes doorsnijden. De puntige punt is ontworpen om het vlees van het bot weg te leiden. De holle rand is voorzien van gelijkmatig verdeelde verticale inkepingen, die kleine luchtzakjes creëren tussen het lemmet en het voedsel. Deze kleine luchtzakjes duwen het voedsel zachtjes van het lemmet en verminderen wrijving en weerstand. Met dit mes kunnen koks moeiteloos een breed scala aan verse producten bereiden, waaronder zetmeelrijke groenten zoals aardappelen, die de neiging hebben aan het lemmet te blijven plakken.