Classic 6" Fillet Knife

Name: Classic 6" Fillet Knife
Brand: Wüsthof
SKU: 1040103716
Price: 87.6 USD
Availability: InStock
Rating: 4.6 (5 reviews)

$87.6 ~~$120~~ In stock

Category: Coltello per filetti

Lo strumento ideale per preparare e tagliare il salmone: questo coltello da filetto WÜSTHOF Classic 6" con la sua lama flessibile ed estremamente affilata scivola facilmente attraverso il pesce ed è particolarmente adatto per il salmone, poiché consente di tagliare fette sottilissime.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Isabella N. ★★★★★ Oct 22, 2026

After a whole summer of salmon fishing, this knife made filleting so much easier—the thin blade glides right along the backbone without tearing the meat. It’s stayed incredibly sharp even after dozens of fish and just a few passes on the steel.

Madison ★★★★★ Oct 19, 2026

I’ve been fighting with stiff knives for years, but this one’s flex is perfect for following the backbone of a salmon without tearing the flesh. The blade came razor sharp out of the box, and after a full prep session it still glides through the skin like butter. Even my shaky hands felt steady with

Natalie J. ★★★★★ Oct 18, 2026

That thin, flexible blade made filleting a whole salmon effortless — it slid right along the backbone without tearing the meat. So sharp right out of the box, too.