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Gourmet 8" Flexible Fish Fillet Knife

Gourmet 8" Flexible Fish Fillet Knife - Main image
$61.75 $95 In stock

Category: Coltello per filetti

La lama agile del coltello da filetto WÜSTHOF Gourmet 8" è stata progettata per tagli sottili, facili e precisi, particolarmente adatta per operazioni delicate come la sfilettatura o la spellatura di filetti di pesce teneri. I talenti speciali del coltello da filetto Gourmet includono anche la pelatura di frutta e verdura o la disossatura di tagli di carne più piccoli, come le cosce di pollo.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Edward H. ★★★★★

I've been using this knife for a few weeks now, and the agile blade makes trimming salmon skin so effortless I actually look forward to it. It flexes just enough to follow the fish's natural curves without tearing the meat.

Scarlett N. ★★★★★

Finally, a blade that actually glides through skin-on trout instead of mangling it—the thin, flexible spine makes those wafer-thin slices feel effortless. It's nimble enough for boning out a small fillet without hacking away at the meat. My only gripe is it takes a bit of care when washing, but I've

Stella ★★★★★

I was dreading filleting the delicate trout I caught, but this knife's agile blade made wafer-thin slices effortless. It handled the boning and skinning without tearing the flesh at all.