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Gourmet 8" Bread Knife

Gourmet 8" Bread Knife - Main image
$49.5 $75 In stock

Category: Coltello per pane

Un classico tra i coltelli che non dovrebbero mai mancare in ogni cucina: oltre al pane, questo coltello è adatto per l'uso su verdure e frutta con buccia dura, nonché per arrosti, specialmente quelli con cotenna. Il bordo concavo (curvato verso l'interno) e seghettato del coltello funziona come i denti di una sega, ma è molto più fine, quindi non è necessaria pressione per tagliare qualsiasi tipo di pane e anche una crosta dura consentirà un taglio netto. La piccola sezione smussata sulla punta della lama è progettata per pagnotte con crosta extra croccante. Mentre tagli verso il fondo della pagnotta, solleva semplicemente il manico verso l'alto e usa la punta smussata per tagliare la crosta inferiore dura.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Leo ★★★★★

Finally a knife that cuts through a crusty sourdough loaf without me having to saw back and forth for ages. The blade is long enough that it even handled a hard winter squash in one smooth, clean slice.

Carter R. ★★★★★

Switched from my old serrated knife to this one and the difference is night and day—it actually slices through a crusty sourdough loaf without crushing the crumb. The blade is long enough to handle a large roast in one clean cut.

Violet L. ★★★★★

The serrated edge glides through tomato skins without squashing them, which my old straight knife never managed. Also used it on a butternut squash last night and it went through the hard skin way easier than I expected.