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Amici 9インチ 精密ダブルセレーション ブレッドナイフ

Amici 9インチ 精密ダブルセレーション ブレッドナイフ - Main image
$234 $325 In stock

Category: ブレッドナイフ

Amici ダブルセレーション ブレッドナイフを手に取った人は誰でも、そのユニークな効果に驚くでしょう。ほとんどのブレッドナイフがシングルセレーションであるのに対し、当社の革新的で精密に研ぎ澄まされたダブルセレーションブレードは、刃先に沿って2番目のセレーションを備えており、柔らかいパンも硬いパンも、潰したり裂いたりすることなく、非常に効率的にスライスできます。(インサイダーチップ:カボチャやバターナッツスカッシュのような、皮の硬い大きなウリ科の野菜をスライスするのにも使えます!)フルボルスター(フォージドナイフのブレードとハンドルの間の厚い部分)は、スライスや彫刻の際に指を保護します。ブレードの先端にある小さな鈍い部分は、特に硬いパンのために設計されています。パンの底までスライスする際は、ハンドルを持ち上げて、その鈍い先端を使って硬い底のクラストを切ります。カスタムグレインのカラブリア産オリーブウッドハンドルは、自然に撥水性と抗菌性があり、その有機的な形状はあらゆるサイズの手に快適にフィットします。

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Andrew X. ★★★★★

First loaf of sourdough I cut with this didn't crumble at all—those double serrations really grab the crust cleanly. It glides through even a thick, crunchy baguette without needing to saw back and forth.

Penelope ★★★★★

I was skeptical about the double-serration gimmick, but this knife glides through even a hard baguette crust without crushing the soft crumb inside. The blade is noticeably sharper than my old single-serrated knife.

Sophia E. ★★★★★

Cut through a crusty sourdough loaf without squishing the middle at all, which my old knife always did. The double serration really does grab the crust instead of sliding around on top of it.