Gourmet 9" Bread Knife
Category: Faca de pão
Um clássico entre a gama de facas que devem estar em todas as cozinhas: além de pão, esta faca é adequada para usar em vegetais e frutas de pele dura, bem como para assados, especialmente aqueles com torresmo. O bordo côncavo (curvado para dentro) e serrilhado da faca funciona como os dentes de uma serra, mas é muito mais fino, pelo que não é necessária pressão para cortar qualquer tipo de pão e até uma côdea dura permitirá um corte limpo. A pequena secção romba na ponta da lâmina foi concebida para pães de côdea extra crocante. Ao fatiar até ao fundo do pão, levante simplesmente o cabo para cima e use a ponta romba para cortar a côdea inferior dura.
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