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Amici 9" Präzisions-Doppelwellenschliff-Brotmesser

Amici 9" Präzisions-Doppelwellenschliff-Brotmesser - Main image
$234 $325 In stock

Category: Brotmesser

Jeder, der das Amici Doppelwellen-Brotmesser in die Hand nimmt, wird von seiner einzigartigen Effektivität überrascht sein. Während die meisten Brotmesser nur eine Wellenschliff haben, verfügt unsere innovative, präzisionsgeschärfte Doppelwellenklinge über eine zweite Welle entlang der Schneide, was sie besonders effizient beim Schneiden von weichem Brot und knusprigen Laiben macht – ohne zu zerdrücken oder zu zerreißen. (Insider-Tipp: Sie können es auch zum Schneiden größerer, hartschaliger Kürbisse wie Kürbis und Butternusskürbis verwenden!) Ein voller Kropf – der dickere Bereich zwischen Klinge und Griff bei geschmiedeten Messern – schützt Ihre Finger beim Schneiden oder Schnitzen. Der kleine stumpfe Abschnitt an der Klingenspitze ist für besonders knusprige Laibe konzipiert. Wenn Sie bis zum Boden des Laibs schneiden, heben Sie einfach den Griff an und verwenden Sie die stumpfe Spitze, um durch die harte untere Kruste zu schneiden. Der individuell gemaserte kalabrische Olivenholzgriff ist natürlich wasserabweisend und antibakteriell, und seine organische Form liegt bequem in jeder Handgröße.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Andrew X. ★★★★★

First loaf of sourdough I cut with this didn't crumble at all—those double serrations really grab the crust cleanly. It glides through even a thick, crunchy baguette without needing to saw back and forth.

Penelope ★★★★★

I was skeptical about the double-serration gimmick, but this knife glides through even a hard baguette crust without crushing the soft crumb inside. The blade is noticeably sharper than my old single-serrated knife.

Sophia E. ★★★★★

Cut through a crusty sourdough loaf without squishing the middle at all, which my old knife always did. The double serration really does grab the crust instead of sliding around on top of it.