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Classic 8" Bread Knife

Classic 8" Bread Knife - Main image
$85.05 $135 In stock

Category: Brotmesser

Ein Klassiker unter den Messern, die in jede Küche gehören: Neben Brot eignet sich dieses Messer auch für hartschaliges Gemüse und Obst sowie für Braten, besonders solche mit Kruste. Die konkav (nach innen gebogene), gezahnte Klinge arbeitet wie die Zähne einer Säge, ist aber viel feiner, sodass kein Druck erforderlich ist, um jede Art von Brot zu schneiden, und selbst eine harte Kruste ermöglicht einen sauberen Schnitt. Der kleine stumpfe Abschnitt an der Spitze der Klinge ist für besonders krustige Brote konzipiert. Wenn Sie bis zum Boden des Brotes schneiden, heben Sie einfach den Griff an und verwenden Sie die stumpfe Spitze, um durch die harte untere Kruste zu schneiden.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Grace H. ★★★★★

I've been using this knife for a few weeks now, and the way it glides through a crusty sourdough without crushing the soft inside is genuinely impressive. It handled a tough-skinned butternut squash just as easily, which saved me from wrestling with my old chef's knife.

Riley A. ★★★★★

I bought this mainly for sourdough and it cuts clean slices without squashing the crumb at all. The 8 inch length is perfect for my round loaves, and it handled a roast chicken last night too. Honestly the best ten bucks I've spent on my kitchen in a while.

Violet ★★★★★

The serrated edge glides through crusty sourdough without squishing the soft middle, which my old knife never managed. I've also used it on roast chicken and it cut cleanly through the skin. Genuinely the sharpest thing in my kitchen now.