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Performer 9-Zoll Präzisions-Doppelwellenschliff-Brotmesser

Performer 9-Zoll Präzisions-Doppelwellenschliff-Brotmesser - Main image
$240.5 $325 In stock

Category: Brotmesser

Dieses Brotmesser setzt neue Maßstäbe. Das präzisionsgeschmiedete, doppelt gezahnte Brotmesser Performer 9 verfügt über eine zweite Reihe feiner Zähne an der Schneide. Es gleitet mühelos durch knusprige Brote, weiche Brötchen und mehr. Denken Sie an: reife Tomaten, große Sauerteigbrote und zarte Tortenböden. Kraftvoll. Effizient. Kein Quetschen, Ziehen oder Reißen. Mit nahtlosem Schneiden und beeindruckender Schärfe ist dieses Messer der zuverlässige Begleiter für alle, die unter allen Küchenbedingungen volle Kontrolle erwarten.


Performer-Messer sind mit einer tiefschwarzen Diamond-Like Carbon (DLC)-Leistungsbeschichtung veredelt, die unsere Klingen besonders stark und langlebig macht. Diese Beschichtung ist hitzebeständig, kratzfest und widerstandsfähig gegen Beschädigungen. Unter allen Bedingungen setzt sie neue Maßstäbe für reibungsloses Schneiden. Das rutschfeste Hexagon-Power-Grip©-Design der Griffe garantiert bei jedem Schnitt unvergleichliche Kontrolle. Ein vollständiger Kropf (die geschmiedete Verdickung zwischen Klinge und Griff) sorgt zudem für perfektes Gewicht und ideale Balance.

Für alle, die keine Kompromisse eingehen. WÜSTHOF Performer – das Messer für den perfekten Schnitt.

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Miles V. ★★★★★

Cutting through a fresh sourdough this morning felt almost effortless—the blade grabbed the crust right away and didn't crush the soft crumb underneath. I've used a lot of bread knives, but that second row of fine serrations makes a real difference on hard crusts.

Isabella E. ★★★★★

The double row of serrations is what sold me, and it really does make a difference — no more squashing the loaf before the blade catches. It sliced through a crusty baguette in one smooth pass, and the crumb stayed clean instead of tearing. My old knife is officially retired.

Matthew ★★★★☆

Took a few tries to find the right angle, but the double serrations really do grab the crust without crushing the crumb. Only wish the handle had a bit more heft to it, though the blade itself is a solid workhorse for daily loaves.