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Gourmet 14" Hollow Edge Brisket Slicer

Gourmet 14" Hollow Edge Brisket Slicer - Main image
$115.6 $170 In stock

Category: Bratenmesser

Das WÜSTHOF Gourmet 14 Hohlschliff-Brisket-Messer ermöglicht das mühelose Schneiden großer Braten. Die nach außen gewölbte Hohlschliffkante reduziert den Widerstand und verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Charlotte ★★★★★

This hollow edge really does keep brisket slices from sticking, which made my first carving job much cleaner than usual. The 14-inch blade glides through a full packer brisket with almost no effort.

James ★★★★★

The 14-inch blade is just the right length for getting through a whole packer brisket without sawing back and forth, and I love that the hollow edge actually keeps the slices from sticking together as I work.

James D. ★★★★★

The hollow edge really does keep the slices from clinging to the blade, which made portioning a 12-pound packer way less messy than my old knife. It's long enough to get through the flat in one clean pull instead of sawing back and forth.