Classic 9" Hollow Edge Carving Knife
Category: Bratenmesser
Das 9" Hohlkanten-Suprememesser hat eine längere und schmalere Klinge als ein Kochmesser, sodass es Fleisch sauber durchschneiden kann. Die spitze Spitze ist so konzipiert, dass sie das Fleisch vom Knochen wegführt.
Die Hohlkante ist mit gleichmäßig verteilten vertikalen Vertiefungen versehen, die kleine Lufttaschen zwischen der Klinge und dem Lebensmittel erzeugen. Diese kleinen Lufttaschen schieben das Lebensmittel sanft von der Klinge und verringern Reibung und Widerstand. Dieses Messer ermöglicht es Köchen, mühelos eine Vielzahl von frischen Produkten vorzubereiten, einschließlich stärkehaltigem Gemüse wie Kartoffeln, die dazu neigen, an der Klinge zu kleben.
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