Classic Ikon 9" Hohlschliff-Schnitzmesser


Category: Bratenmesser
Das Hollow Edge Carving Knife hat eine längere und schmalere Klinge als ein Kochmesser. Dadurch kann das Messer Fleisch sauber durchschneiden. Die spitze Spitze ist so konzipiert, dass sie das Fleisch vom Knochen wegführt. Die Hohlkante ist mit gleichmäßig verteilten vertikalen Einkerbungen versehen, die kleine Lufttaschen zwischen der Klinge und dem Lebensmittel erzeugen. Diese kleinen Lufttaschen schieben das Lebensmittel sanft von der Klinge und verringern Reibung und Widerstand. Dieses Messer ermöglicht es Köchen, mühelos eine Vielzahl von frischem Obst und Gemüse zuzubereiten, einschließlich stärkehaltigem Gemüse wie Kartoffeln, die dazu neigen, an der Klinge zu haften.
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